Good Taste

脆趣馬卡龍雪糕

看著自己的一番心血化為烏有,誰都會難過。儘管僅僅不經意令蛋殼般的馬卡龍薄脆外層碎了,紐約市著名餐廳Lafayette的甜品大師Jen Yee亦感覺不是味兒。單單每天從焗爐取出數個不知不覺地碎裂了的馬卡龍,她都要傷心一遍。

甜品大師Jen靈光一閃:雖然馬卡龍碎了,但美味依然。就這樣,觸發了她的甜蜜新煮意--她便動手製作出脆趣馬卡龍雪糕,使之成為鎮店甜品。其實這道創意料理做法異常簡易,你也可在家自製。不妨下次趁家中派對時一展廚藝,讓大家樂嚐你的「苦練」成果。這個肯定好評如潮的甜品只消以下幾個簡單步驟:

脆趣馬卡龍雪糕食譜

馬卡龍脆片與雪糕確是令人叫絕的搭配,就像雙層設計的Clinique全新甜蜜磨砂潤唇霜,一層蘊含幼滑的糖霜磨砂粒子,溫和清除櫻唇的角質;另一層為有色修護潤唇霜,源源補濕。為慶祝這款甜蜜的潤唇霜誕生,甜品大師Jen從各款甜蜜潤唇霜中擷取靈感,為《The Wink》特別創作一系列脆趣馬卡龍雪糕新食譜,請味蕾細意品嚐!

攝影: Therese Aldgard | 撰文: Rachel Hayes